Tuna Knife 60 cm Shimizu Maguro Shirogami#2 Długość całkowita: 42

Długość całkowita: 42

umożliwiając kontrolę i precyzję

oczyszczanie oraz krojenie ryb

W przypadku ostrzenia noży na kamieniach

Rdzeń: nierdzewna stal proszkowa SG2 (zapoznaj się z zakładką konserwacja)

Tuna Knife 60 cm Shimizu Maguro Shirogami#2 Długość całkowita: 42Blade Steel Type: Carbon Steel Shirogami#2 (Core) enveloped by iron Handle: Magnolia wood Hardness Rockwell (HRC): 61 62 Total length: 90,5 cm Blade length: 60,0 cm Blade width: 3,0 cm Spine thickness: 5,5 mm Weight: 962 g Made in Japan KNIFE CARE Carbon steel requires much more care than stainless steels. The basic principle of the maintenance of carbon steel knives is to wipe them dry, leaving a dirty knife even for a moment will quickly cover it