Faia 2023 saknar bild alltså oympade stockar) och gascon

alltså oympade stockar) och gascon från Courtois marker i Soings-en-Sologne

Gelb TLZ N°4 (2017)

10–12 dagars skalkontakt och tre försiktiga nedtryckningar av hatten

piggt och läskande med fin syra och en lätt salt ton

Ljus och livlig pinot med saftig röd frukt

Faia 2023 saknar bild alltså oympade stockar) och gasconVitt vin av chenin blanc frn de ldsta stockarna i lieux dits Le Clos de Vigneau (cirka 100 r) och Le Clos des Grands Champs (cirka 50 r) i Faye dAnjou, dr Mai & Kenji Hodgson har sina vinmarker. Lge: sydsydvstsluttningar med vittrad schist, dr druvorna handskrdas vid full mognad utan botrytis. Hela klasar fick en frsiktig pressning i korgpress under fyra timmar och vilade sedan ver natten innan musten drogs om till sm, mestadels anvnda barriques (225