domaine drouhin laroze bonnes mares grand cru 2021 Rosévin Klassisk vinificering

Klassisk vinificering

grillet oksekød eller lagrede oste – eller blot som en meditationsvin til de aftener

This Aligoté offers an aroma filled with citrus fruits like lemon and lime

Notes of lemon and green apples give a lively sensation

black pepper and cocoa

domaine drouhin laroze bonnes mares grand cru 2021 Rosévin Klassisk vinificeringBonnes Mares parcellen er p 1,5 hektar og er udelukkende beliggende p Chambolle Musigny siden p lavt, leret og jernholdigt jord. Doimainet kbte parcellen tilbage i 1953. De gamle vinstokke str fortsat p marken efter ca. 100 r. Vinificeringen foregr i dag med 25% hele klaser, inden vinen lagrer p 80% nye fade fra Allier og Nivernais med medium ristning for at give vinen et behersket og harmonisk fadprg. Farven er smuk rubinrd. Den frste duft der rammer