Pinot Noir 2024 raitet gör det för att dricka

gör det för att dricka det

Ett utmärkt val till röding med Sandefjordsås och kokt potatis

Gick tidigare under namnet Rosé de Zaza

Efter pressning vilade vinet i tio månader på jästfällningen i använda

Vinet jäste spontant i tank och vilade åtta månader på sin jästfällning innan det buteljerades utan filtrering

Pinot Noir 2024 raitet gör det för att drickaPinot noir frn familjens vingrdar kring Mittelbergheim, dr kalkrik lera ger vinet sin frschr och elegans. Odlingen r ekologiskt certifierad sedan 2008. Skrden gjordes tidigt fr att bevara syra och ltthet. De hela druvklasarna jste spontant i ppen tank med femton dygns maceration enligt semi carbonique metod dr jsningen sker under naturligt bildad koldioxid. Efter varsam pressning vilade vinet tta mnader p jstfllningen innan det buteljerades i april