Extraktbryggning: Ersätt vanligt socker eller maltextrakt för ett mer maltigt öl
men kräver basmalt för full konvertering
Den är särskilt populär för sina förmåga att skapa en balanserad maltprofil och ge bra fermenterbarhet
kristalliserade sockerbitarna löses långsamt upp under jäsning eller vid servering
klassiska spritzdrinkar och somriga cocktails med en elegant och uppfriskande karaktär
Idaho 7 Öl Extraktbryggning: Ersätt vanligt socker ellerIdaho 7 r en populr amerikansk humlesort knd fr sin kraftiga fruktighet och komplexa aromprofil. Den anvnds ofta i moderna humledrivna l och har en intensiv tropisk och citrusaktig karaktr med inslag av tall och svart te. Specifikationer: Alfasyra: 914 % Beta syra: 3,55 % Kohumulon: 3540 % Aromer: Mango, aprikos, apelsin, grapefrukt, tall, svart te, jordiga och kdiga toner. Liknande humlesorter: Mosaic, Simcoe, Azacca, Citra