Pavie 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2019 Domaine Jeanne Germain mörk frukt och kryddig djuphet

mörk frukt och kryddig djuphet med tydlig klassisk struktur

Även confiterad anka fungerar mycket bra

men det finns också en fin friskhet som håller helheten elegant

Det som brukar utmärka Clarence Haut Brion är hur väl det speglar husets filosofi i en mer tillgänglig form än förstavinets allra mest monumentala uttryck

moget grepp

Pavie 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2019 Domaine Jeanne Germain mörk frukt och kryddig djuphetPavie 2019 med Merlot frn Saint milion visar Bordeauxs mrka djup, friskhet och elegans, formad av kalk och lera i en rgng med kraft. Om vinet Pavie 2019 kommer frn Saint milion, dr kalk och lera ger struktur, energi och en tydlig mineralisk ryggrad. Blandningen av Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon r klassisk fr Bordeauxs hgra strand, och hr handlar det om mogen frukt med tydlig koncentration snarare n om ltthet. Vinstockarna i Saint milion