Shojin Suna Kockkniv Bladlängd:20 cm minimalt behov av slipning och

minimalt behov av slipning och en perfekt balans mellan styrka och flexibilitet – egenskaper som är avgörande för en professionell kockkniv

Formen tål ugn upp till 260 °C och kan användas på alla typer av värmekällor

Stekspade i borstat 304-rostfritt stål – stark och precis yta för vändning och servering

värmebeständig och enkel att rengöra

samt avstämda mängder kobolt (1

Shojin Suna Kockkniv Bladlängd:20 cm minimalt behov av slipning ochShojin Suna kockkniven med en bladlngd p 200 mm r en mngsidig och precis arbetskniv fr allt frn grnsaker och rter till ktt och fisk. Det lngre bladet ger en god rckvidd och gr det enkelt att arbeta effektivt srskilt vid strre rvaror eller repetitiva snitt. Samtidigt r balansen och vikten avvgda s att kniven knns ltt och kontrollerad i handen. Bladet r smitt i 67 lager damaskusstl med en krna av 10Cr15CoMoV en rostfri stllegering med hg kolhalt (ca