Pinot Gris Réserve 2023 josigt Chichée och Fleys

Chichée och Fleys

Ren syrah från 'La Garrigue' i Puimisson

Delvis direktpressade druvor och delvis tre veckors maceration

Bakom No Control står Vincent Marie

Rankorna står i en södersluttning på 420 meters höjd där jorden består av nedrasat grus och kalkrik lera

Pinot Gris Réserve 2023 josigt Chichée och FleysPinot Gris Rserve 2023 grs p druvor frn 40 riga stockar i Husseren les Chteaux, en av Alsace hgst belgna byar. Vingrdarna ligger nedanfr byn, i kalklerig jord med kalksten p djupet, och rknas till Eguisheim. Hela klasar pressas lngsamt och hrt, vinet jser spontant och lagras ett r i gammal stor ek (foudre) utan klarning eller filtrering. Ett fylligt vin med tropisk frukt, viss stma och balanserad, integrerad syra dricks grna inom tv timmar till en