Rully Montmorin Blanc° Chartron Jean, 2022 Issan körsbär i alla nyanser

körsbär i alla nyanser

Unga årgångar som 2019 vinner mycket på luftning – dekantera gärna 1–2 timmar före servering för att mjuka upp tanninerna och öppna upp aromerna

Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar eller betong

rik frukt och en nästan eterisk kalkstensmineralitet som bara detta läge kan ge

Avslutet är långt och komplext med inslag av kakao och en fin mineralitet som vittnar om vinets ursprung

Rully Montmorin Blanc° Chartron Jean, 2022 Issan körsbär i alla nyanserChartron Jean Chardonnay 2022 frn Rully i Bourgogne frenar friskhet, elegans och diskret ek, i en stil som knns klassiskt burgundisk. Om vinet Vinet kommer frn Rully i Bourgogne, en appellation dr Chardonnay ofta fr en fin balans mellan mognad och friskhet. Jordarna hr r vanligtvis kalkrika med inslag av lera, vilket ger struktur, mineralitet och en tydlig knsla av plats. Fr en Chardonnay i Rully handlar det ofta om att lta frukten tala utan att tappa