Grädde 48% Variant:250 ml Kefir kommer från Kaukasus-bergen och

Kefir kommer från Kaukasus-bergen och sägs ha ätits där i årtusenden

Havgus 24 är en fast ost

Samtidig tvättas ostens utsida med rödkitt vilket mognar osten ytterligare och ger Sirius den rödaktiga nyansen

vänligen lämna en anteckning i kommentarsfältet

I den färdiga osten betyder det en fetthalt på över 40%

Grädde 48% Variant:250 ml Kefir kommer från Kaukasus-bergen ochGrdde 48% Flde 48% (Grdde 48%) r tillverkad av ekologisk mjlk frn Debelgaard och tappad p Christiansfeld Mejeri. Kockarna efterlyste en extra fet grdde och inspirerade av engelska double cream tillverkade vi Flde 48%. Resultatet r en grdde med noter av vanilj och honungsmelon som med sina 48% fett har en mer intensiv smak och en fylligare konsistens. Den helfeta grdden r bst som den r eller ltt vispad. Grundtanken med grdden: Att uppfylla kockarnas