Mon Blanc Orangé 2023 goda höstviner " På grund av frost

" På grund av frost blev 2021 års skörd av blå druvor till ett enda fat mondeuse som gav det här vinet

fruktigt och livligt – med charm som gör det perfekt att dricka svalt

Vi gillar de här vinerna till både lätta och robusta rätter

med ojäst druvmust från nästa års skörd som tirage

Vinet buteljerades ofiltrerat och utan klarning i maj 2022

Mon Blanc Orangé 2023 goda höstviner " På grund av frostChasselas frn de branta sluttningarna i Carra, Haute Savoie strax nordost om Genve. Hr odlar Damien p tv sm parceller i 2040 % lutning, i mager, stenig jord av kalkrik lera och sand. Ett uttrycksfullt orange vin som kombinerar friskhet med tydlig mineralitet. Druvorna avstjlkades och genomgick spontan jsning med tv veckors skalmaceration i tank under koldioxid (carbonique). Efter pressning vilade vinet i tio mnader p jstfllningen i anvnda, medelstora