Clos Des Fées La Petite Sibérie Côtes Du Roussillon Aoc, 2004 Jacquesson Yquem 2010 Sémillon från Sauternes

Yquem 2010 Sémillon från Sauternes är en gyllene sötvin med djup

med ungefär hälften nya fat

Den torra strukturen och den långa avslutningen gör att 2020 års årgång håller ihop fint även med mat som har mycket smak

elegans och ett rent avslut snarare än kraft för kraftens egen skull

För en mer klassisk regional väg är ragù

Clos Des Fées La Petite Sibérie Côtes Du Roussillon Aoc, 2004 Jacquesson Yquem 2010 Sémillon från SauternesClos des Fes 2004 Grenache frn Roussillon bjuder p kraft, djup och sydfransk vrme, med schistjord, kryddighet och ett lngt liv i glaset. Om vinet Clos des Fes ligger i Ctes du Roussillon, dr Grenache, Syrah och Carignan ofta trivs i ett varmt, torrt klimat med stora kontraster mellan dag och natt. Hr spelar jordarna en viktig roll, srskilt skiffer och granit, som bidrar till bde mineralitet och struktur. Vingrdarna i Roussillon prglas ofta av lga