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Klingenlänge: 210mm
mit einem Kasumi-Finish und einem Büffelhorn-Magnolie Griff in 165mm
- Shinotake-Gewehrbau
um Ihrer Küche eine Note von Eleganz zu verleihen
Eine Bijin-ga
Yanagiba VG-10 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm Material:VG-10 Klingenlänge: 210mmDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
