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stets präsente Säure verleiht Leichtigkeit
dem 240m hohen und bis zu 170% steilen Winninger Uhlen
Am Gaumen beginnt der Wein steinig und kalkig
Kanten und einer vibrierenden
kühl und fokussiert
Kalk & Stein Chardonnay 2023 Christmann & Kauffmann stets präsente Säure verleiht LeichtigkeitEs gibt nur wenige Dinge, die besser werden, wenn man etwas wegnimmt. Die seit Jahren beliebte Cuve aus Chardonnay und Weiburgunder muss jetzt ohne den Weiburgunder auskommen. Der Wein wird also quasi erwachsen. Die grundlegende Idee bleibt aber die gleiche: Eine Cuve von den kalkgeprgten und khleren Lagen Kallstadts und den etwas wrmeren, buntsandsteingeprgten Lagen aus Ungstein. Die Nase ist fein hefig und eher gelbfruchtig geprgt, auerdem uerst
