barolo docg 2022 virna borgogno w26-27-sconto15 di adeguata acidità e tannini

di adeguata acidità e tannini ancora vivaci

È un rosato che ha il carattere dei rossi

dove dimostra di essersi adattata alla perfezione

è Nero dAvola generoso

come ad esempio un risotto con crema di zucchine e capesante

barolo docg 2022 virna borgogno w26-27-sconto15 di adeguata acidità e tanniniCalice color rosso rubino scarico, con riflessi granato. L'olfatto si distende su un bouquet frutti rossi, di vaniglia e di cacao. Bocca imponente, corposa, con tannini scalpitanti e una vena acida che lascia intravedere una buona evoluzione nel tempo. Finale persistente su note di fruttate e speziate. Il Barolo di Virna proviene da vigneti Merli e Sottocastello, parte del piccolo comune di Novello. Fermentazione con macerazione di 10 12 giorni sulle