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„Die Weine sind konzentriert
Passt perfekt zu Spareribs und BBQ
Die Einheimischen selbst beschreiben es gerne als „9 Monate Winter und 3 Monate Hölle“
sind bekömmlicher und stabiler
die bis ins 12
2022 Santenay, Vieilles Vignes, Domaine Quentin Jeannot Dessertwein „Die Weine sind konzentriertFein und zart mit eleganten roten Beeren und einer fantastischen Flle im Mund. Die Trauben stammen von Rebstcken mit einem Durchschnittsalter von 70 Jahren, die auf kalkhaltigem Boden wachsen. Die Weinlese erfolgt von Hand, die Trauben werden sortiert und vollstndig entrappt, bevor sie in Stahltanks vinifiziert werden. Es wird ausschlielich natrliche Hefe verwendet. Der Wein durchluft eine malolaktische Grung, bevor er auf den Heferckstnden 12 Monate
