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Geflügel und Kalb in hellen Saucen
gut eingebundenen Tanninen und frischer Säure
Dazu Anklänge von weißen Blüten
Auch gereifte Hartkäsesorten sind eine ausgezeichnete Wahl
Dieser Chenin Blanc aus der Loire Valley passt sehr schön zu geräuchertem oder gebratenem Fisch
Brovia, Barolo Villero 2009 Damilano Geflügel und Kalb in hellenBrovia Barolo Villero 2009 ist ein klassischer Einzellagen Barolo aus der renommierten Cru Lage Villero in Castiglione Falletto einer der groen Adressen des Barolo Gebiets. Er verbindet die Kraft des Terroirs mit der warmen, grozgigen Charakteristik des Jahrgangs 2009 und prsentiert sich heute bereits erstaunlich zugnglich, ohne an Tiefe einzuben. Kalkhaltiger Mergel mit Lehmeinschlssen sorgt fr die typisch straffe Struktur, markante Mineralitt und
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