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Der Wein ist spontan vergoren
die alten Terroirs in Santenay zu fördern
Körper und Eleganz und der Geschmack ist anhaltend lang und mit einer frischen Säure
das ertönt
Flavio ist sehr experimentierfreudig und findet Methoden
2021 Bonnes-Mares Grand Cru, Maxime Cheurlin Noëllat Deutschland Der Wein ist spontan vergorenTief und intensiv mit einer maskulinen Note fleischig mit klar definierter Struktur und eher voll als blumig. Die Geschmacksnoten sind Blaubeere, Veilchen, Humus und Unterholz. Bonnes Mares Grand Cru liegt auf einem sanft abfallenden Gelnde zwischen Morey Saint Denis und Chambolle Musigny und teilt den Charakter dieser beiden Appellationen, mit der Rundheit der einen und der Eleganz der anderen. Das Feld liegt zwischen 250 und 280 m ber dem
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