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Gärung: Naturhefen
2022 Weißburgunder „Imperiale“ vom Weingut von Winning kaufen bei VINS Weinhandel Stuttgart oder direkt online bestellen – ein Weißburgunder im großen Burgunderstil
dazu frische Kräuter und ein Hauch von Feuerstein
der trotz seiner Konzentration tänzerisch wirkt – leuchtend
La Revue du Vin de France: 94 Punkte – „vif
2022 Clisson – Muscadet Sèvre et Maine Domaine de la Pépière – Loire Gärung: NaturhefenDomaine de la Ppire Clisson 2022 (Muscadet Svre et Maine Loire) Der Clisson 2022 von Domaine de la Ppire ist einer der groen Crus Communaux des Muscadet weit entfernt vom einfachen, leichten Austernwein Klischee. Die Cuve stammt aus alten Melon de Bourgogne Reben auf dem granitgeprgten Terroir von Clisson, dessen Bden aus verwittertem Granit, Kies, Ton und groen Steinen bestehen. Diese kargen, gut drainierten Bden zwingen die Reben tief zu wurzeln und
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