Die Destillation findet zweimal in der „Alambique Charentais“ statt: einem Pot-Destillierkessel
die den Stil des Hauses mit großem Respekt vor dem Terroir geprägt haben
Bei Domaine Des Roches Neuves wird nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen gearbeitet
Der Weinberg liegt an einem Südhang mit optimaler Sonneneinstrahlung
Nach langem Schwenken treten zarte Aromen von weißem Pfirsich
2022 Fiancée, Châteauneuf-du-Pape, Domaine La Barroche Shafer Vineyards Die Destillation findet zweimal inDieser Wein vereint zwei scheinbar gegenstzliche Trauben: 100 Jahre alte Grenache und junge Syrah, aber diese beiden Sorten ergnzen sich wunderbar: Es ist eine Verschmelzung von Mnnlichem und Weiblichem und das Ergebnis ist eine samtige Mischung aus Kraft und Finesse mit Frische Fruchtaromen, Blumen und Gewrze. Die Mischung besteht zu 50 % aus Grenache, die ihm Finesse, Eleganz und Weichheit verleiht, und zu 50 % aus Syrah, das Frucht, Kraft, Farbe