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Die entrappten Beeren liegen 14 Tage spontan auf der Maische
Vier Stunden Maischestandzeit
Blüte und einen leichten Salzstich stehen – genau das Richtige für den Feierabend
nach vier Stunden auf der Blaufränkisch-Maische gärt der Most mit Wildhefen in der Flasche fertig
▸ Parzelle Reitacker
vignerons proprietes associes confessions crozes hermitage cotes du rh Die entrappten Beeren liegen 14Cte de buf ready. Granite slopes. Rolled pebbles. Blackberry. Black pepper. Plum. Syrah from Crozes Hermitages granite north and pebble terraces south brings blackberry fruit edged with black pepper. Medium plus tannin and the wines split levagepart tank, part French oakstand up to a cte de buf or slow rosemary lamb shoulder on the family table. Syrah in Crozes Hermitage grows on granite hills and Rhne pebble terraces, both sprinkled with kaolinite
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