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bevor der Wein unfiltriert
Der Ausbau erfolgt mit Fingerspitzengefühl
Großen Lagen Centgrafenberg und Hundsrück befinden
nussige Noten
Der Champagner bleibt präzise
Fenchelberg Riesling GG 2020 WongAmat bevor der Wein unfiltriertDiese Parzelle war immer da nur eben lange im Hintergrund. Fenchelberg, ein khlerer Teil des Rothenbergs, geprgt von Wrze und Spannung. Frher lieferte sie vor allem das Lesegut fr groe Sweine, fr Auslesen und legendre TBAs. Mit dem trockener werdenden Klima wurde klar, dass hier noch etwas anderes steckt. Im Duft kruterig und fein, dazu Apfel, Aprikose, Apfelschale und florale Noten. Alles wirkt schlank gefhrt, nichts ausladend. Am Gaumen verbindet
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