brunello di montalcino docg 2021 rio del cipresso W6-7-gen-vini-podio Ottimo con piatti di pesce

Ottimo con piatti di pesce anche elaborati

che evolvono di minuto in minuto man mano che il vino arieggia nel bicchiere

gamberi o piatti di pesce semplici e delicati

Il Saint-Joseph Rouge a firma Dard et Ribo nasce da da vecchie vigne piantate su pendii con terreni granitici

Al palato è pieno e seducente

brunello di montalcino docg 2021 rio del cipresso W6-7-gen-vini-podio Ottimo con piatti di pesce2021 a Montalcino: un'annata di grande finezza e tensione acida. Il Brunello di Montalcino DOCG di Rio del Cipresso lo racconta bene rubino luminoso, unghia tendente al granato. Al naso verticale: viola netta, pepe nero fresco, liquirizia balsamica. In bocca la struttura del Sangiovese Grosso tutta presente, ma il 2021 porta una precisione nel finale che chiede di aspettare senza fretta. Ha tutto ci che deve avere un nobile del suo rango, ma in pi