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Dopo la vendemmia i grappoli vengono diraspati per poi procedere con una macerazione sulle bucce di dieci giorni
è perfetto con i pasticcini di pasta di mandorle
E un vino perfetto da abbinare alle carni rosse della cucina toscana: tagliata di manzo
proveniente da vigne la cui età media è ricompresa tra i 45 e i 90 anni
fresco e sinuoso
chardonnay les cotilles 2024 famille roux W20-21-champ-art Dopo la vendemmia i grappoliSelezione accurata delle migliori uve, sei mesi tra acciaio e legno: il Chardonnay Les Ctilles 2024 di Famille Roux giallo dorato con riflessi verdolini. Al naso acacia, verbena, lemon grass, erbe aromatiche e una nota di mandarino. In bocca fresco, succoso e strutturato, con un finale sapido e persistente. La selezione di "Les Ctilles" dell'azienda Famille Roux realizzata attraverso un'accurata scelta delle migliori uve chardonnay, con lo scopo di
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