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Carni rosse
avvolgente
more e mirtilli
una decisa sapidità al vino
Il risultato di tutto è il Valpolicella Classico Superiore della Società Agricola Il Sasso
vino rosato rose d amour possa 142803 collection Carni rosseE' un vino di nicchia, piccolissima produzione, ci offre profumi nitidi e schietti, molto eleganti, sentiamo i frutti di bosco, il lampone, il mirtillo e il ribes, ma anche la zagara, l'arancia, la mandorla e le erbe della macchia mediterranea. In bocca molto morbido e sapido, di buona acidit, i tannini sono delicatissimi e ci accarezzano dolcemente il palato, ritroviamo nel finale quelle note di arancia, direi un equilibrio magnifico! Il Ros d'Amour
