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Am Gaumen wirkt er grünfruchtig
Markgräflerland mit Nordrhone-Anklang
die es nicht leicht und fruchtig
mit Noten von Burlat-Kirsche
Die Reben sind im Schnitt knapp 30 Jahre alt
Riesling "Estate" 2025 Ones to watch Am Gaumen wirkt er grünfruchtigPhilipp Wittmann nennt ihn seinen Botschafter und man versteht sofort warum. Alle Trauben aus eigenen Weinbergen, biodynamisch bewirtschaftet, konsequent von Hand selektiert, spontan vergoren im traditionellen Holzfass. Der 2025er kam aus einem kleinen, aber makellosen Jahrgang: wenig Menge, kerngesunde Trauben, aromatische Tiefe. Das sprt man. Im Glas kristallklar und leichtfig, mit dieser unverwechselbaren salzigen Mineralik, die unverkennbar nach
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