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Zwei Drittel der Trauben kommen aus Lieben Aich in Terlan und ein Drittel aus Campan in Kaltern
Chardonnay 20 %
Die Trauben gedeihen auf Hanglagen zwischen 300 und 450 m
Den jungen Wein lagern wir anschließend 12 Monate in Eichenholzfässchen und großen Akazienholzfässern
Der frische Most wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklärt und dann bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C im Stahltank vergoren
Pinot Grigio "Castel Ringberg" Elena Walch 0,75l Rosewein Zwei Drittel der Trauben kommenElena Walch ist ein fhrendes und in Familienbesitz stehendes Weingut Sdtirols und gehrt zu der Elite der italienischen Weinproduktion mit internationalem Erfolg. Qualitt und Innovation frdernd, stand Elena Walch an der Spitze der Qualittsrevolution Sdtirols und hat lokales und internationales Ansehen fr Ihr Schaffen erlangt. Architektin von Beruf, hat Elena Walch in eine der ltesten und bedeutendsten Weinfamilien der Region eingeheiratet und neue,
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