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Rebsorten: Pecorino
Inverkehrbringer/Hersteller: ANGOSTURA S
STORY: Wohl berühmtester Bewohner der Gascogne war der Comte d’Artagnan
Blut des Stiers) ist inspiriert von Weingott Bacchus
Die Fermentation bei einer Temperatur von 26° C dauerte 8 bis 10 Tage
Bodegas Ribas Sio Negre Rotwein Wein trocken Bio Mallorca Spanien (6 x 0,75 l) Gerichte mit Rindfleisch Rebsorten: PecorinoSTORY: Das alteingesessene Familienweingut Bodegas Ribas wurde 1711 am Fue der Sierra de Tramuntana auf Mallorca gegrndet. Tradition und Moderne werden hier miteinander kombiniert, um mallorquinische Spitzenweine zu erzeugen. AUSBAU: Nach der Handlese werden die perfekt gereiften Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Im Anschluss an die Grung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein ber 12 Monate in Fssern aus
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