Kochen ohne Reste Laura Gladwin eine der führenden Ernährungswissenschaftlerinnen Englands

eine der führenden Ernährungswissenschaftlerinnen Englands mit über 230

auf die richtige Art zubereitet

Mit Hintergrundkapitel zu Kohlanbau und -technik sowie Rezepten zur Resteverwertung

Kathrin Salzwedel und Ramin Madani vom Blog klaraslife

Hier in dritter Auflage neu erschienen

Kochen ohne Reste Laura Gladwin eine der führenden Ernährungswissenschaftlerinnen EnglandsHeilpraktikerin und Foodjournalistin Cinzia Trenchi aus dem piemontesischen Montferrat zeigt bei Edizioni White Star, wie aus Karottengrn ein aromatisches Pesto oder aus knuspriger Lachshaut ein Topping fr Reisbllchen wird: 60 Rezepte, die Gemse, Proteine und Frchte zu unerwarteten Genuss statt zu Abfall machen. Fr alle, die mehr Respekt vor Lebensmitteln zeigen und dabei auch noch Geld sparen wollen.