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One Chain arbeitet mit Winzern zusammen
davon 25 % neue französische Eiche und andere gebrauchte Fässer
So entsteht ein Clos Vougeot
sorgfältig gelesenen Jahrgangs mit
Die Weine verbinden klassische Bordelaiser Komposition mit einer gewissen Geschmeidigkeit
2022 Weingut Wittmann Niersteiner Riesling Aus Ersten Lagen BIO Grappa One Chain arbeitet mit WinzernDie Nachfrage nach den Weinen dieses Spitzenproduzenten aus Rheinhessen steigt, was teilweise auf die vielen positiven Bewertungen zurckzufhren ist. Es wre einfach gewesen, diesen Erfolg auszunutzen, einige zustzliche Weinberge zu kaufen und auf der positiven Welle zu reiten. Als Purist, der nach absoluter Qualitt auf hchstem Niveau sucht, whlt Philipp den umgekehrten Weg: Durch Ertragsreduzierung und Auswahl der Frchte stellt er weniger Flaschen mit
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