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stracotto d’asino (braised donkey)
setoso e coerente con il naso
Il naso è deliziato da note intense di bacche nere
equilibrato e piacevolissimo
In bocca è snello
trentino pinot nero doc 2023 bottega vinai W20-21gen10 stracotto d’asino (braised donkey)Alla vista si presenta con una tonalit rosso rubino leggera, tendente al mattone. Il naso caratterizzato da sentori di frutta rossa e ciliegie, impreziositi da lievi profumi speziati. Allassaggio di medio corpo, rotondo, ben lavorato nei tannini sottili. Un vino equilibrato, comprensibile e aggraziato: cos potremmo definire questo Trentino Pinot Nero DOC targato Cavit e appartenente alla linea Bottega Vinai, un prodotto che fa dellequilibrio e
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