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Kakao Nibs
reife Quitte und Birne
seinem erdigen Mundaroma und bleibt dank des strammen Tannins lange präsent
Am Gaumen gibt er sich schmeichelhaft
Elegant legt er sich in seinem verführerischen Altrosa ins Glas und verzaubert mit seiner feinen Perlage aus tausend Perlen
Südtirol Eisacktal DOC Grüner Veltliner BIO 2022 ak-127383 Kakao NibsDer Grner Veltiner Bio der Kellerei Garlider beweist, wie vorzglich Bio schmecken kann. Diesem Weiwein gelingt es, erstaunlich kompakter und breitgefcherter Frucht geschmackvoll Ausdruck zu verleihen. Das vom Hochplateau inmitten des Eisacktales stammende Traubengut wird strikt von Hand gewimmt und schlielich im Edelstahltank vergoren. Vor der Abfllung und Vermarktung darf der Wein noch einige Monate auf der Feinhefe reifen. Das helle Strohgelb des
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