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Naturbursch
auch leichte Vorspeisen
aufgeschnitten und roh gegessen wird
was die Knackigkeit und natürliche Intensität optimal verstärkt
Ein edelherbes
Sauvignon "Garnellen" Bio 2019 ak-ZA.G148 NaturburschDer Sauvignon "Garnellen" vom Bioweingut Trpfltalhof in Kaltern ist ein Passionsprojekt mit ganzheitlichem Ansatz. Die Beeren werden spt gelesen und in Tonamphoren spontanvergoren. Intensives Goldgelb mit einem Bukett aus reifen gelben Frchten, Aprikose, reife Quitte und Birne, gefolgt von weiem Pfeffer und Ingwer. Am Gaumen enorm stoffig mit berraschend griffigem Tannin, das fast an Rotwein erinnert. Zugleich trocken, leicht und frisch mit tollem
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