2016 Hermanos Perez Pascuas Vina Pedrosa Gran Reserva Domaine du Petit Clocher Die Parzellen werden biodynamisch bewirtschaftet

Die Parzellen werden biodynamisch bewirtschaftet

Solche Böden geben der Rebsorte Syrah oft Spannung

stellt aber seit 1927 auch Jahrgangs-Portwein in kleinen Mengen her

leicht tannische Stil sehr gut

wo die Böden aus Lehm und Kies dem Wein seine charakteristische Tiefe und Textur verleihen

2016 Hermanos Perez Pascuas Vina Pedrosa Gran Reserva Domaine du Petit Clocher Die Parzellen werden biodynamisch bewirtschaftetWeinbereitung: 24 Monate Ausbau in Eichenfssern (franzsisch und amerikanisch) und 36 Monate Flaschenreifung vor der Vermarktung. Der Gran Reserva wird nur in Qualittsjahrgngen vinifiziert und ist eine Auswahl der alten Weinberge. In Geruch und Geschmack erhalten wir einen Wein, der aufblht, wenn er im Glas Luft bekommt. Frische rote Fruchtsorte, Kriek, Kirsche, Pflaume, untersttzt von einem fein wrzigen Bouquet mit einer leicht sen Note. Der erste