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Sushi oder Carpaccio von Lachs
ergänzt von feinen Gewürzanklängen
hebt die dunkle Frucht des Cabernet Sauvignon hervor
Ein aromatisch straffer Weißwein
Für den San-Juan-Wein werden lediglich 7 Parzellen und 1415 Rebstöcke verwendet
Adelina McLaren Shiraz 2022 Domaine Chicotot Sushi oder Carpaccio von LachsDer Adelina McLaren Shiraz 2022 ist ein kraftvoller, gleichzeitig erstaunlich eleganter Rotwein aus South Australia, der eindrucksvoll zeigt, wie viel Finesse in alten Reben steckt. Die Cuve aus 75 % Shiraz von bis zu 125 Jahre alten Rebstcken und 25 % Mataro (Mourvdre) verbindet Tiefe, Wrze und saftige Frucht zu einem Wein mit hohem Wiedererkennungswert. Jahr fr Jahr sorgt er bei Kritikern fr Begeisterung nicht zuletzt, weil er in dieser Qualittsliga
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