Weingut Fußer HOHEBURG Riesling 2021 6er Staffel Auf 300 Metern Höhe wurzeln

Auf 300 Metern Höhe wurzeln die Reben in einem Boden

vergoren und ausgebaut

Die Handlese fand Ende August und Anfang September 2021 statt

karamellisierten Chicorée

ungeschönt und wurde auch nicht degorgiert

Weingut Fußer HOHEBURG Riesling 2021 6er Staffel Auf 300 Metern Höhe wurzelnDie Reben des Fuer HOHEBURG Riesling 2021 stammen aus der gleichnamigen Lage stlich des Reiterpfades. Im Hoheburg Wingert findet sich jedoch ein Boden, der eher vom gelben Sandstein dominiert wird. Die Reben wurden hier 2012 gesetzt, sind also noch recht jung, bringen aber dank der peniblen Weinbergspflege nach biodynamischen Richtlinien Georgs schon erstaunlich hochwertiges Traubenmaterial hervor. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben