Ca la Bionda VIGNETTI DI RAVAZZOL Amarone Classico DOCG 2018 6er Staffel aber mit etwas Fantasie bildet

aber mit etwas Fantasie bildet er auch den Aromenteppich für fesselnde Cocktails

Der Pet Nat von Michael Wagner von Wolgemuthheim zeigt sich in hellem Strohgelb mit animierender Perlage im Glas

welche in Dichtpflanzung bewirtschaftet und im Ertrag niedrig gehalten werden

Der 2025er kommt am 4

Die selektiv handgelesenen Trauben werden nach der ersten Gärung mittels der Charmat-Methode ohne Zeitdruck lange zweitvergoren und gefüllt

Ca la Bionda VIGNETTI DI RAVAZZOL Amarone Classico DOCG 2018 6er Staffel aber mit etwas Fantasie bildetDer Vigneti di Ravazzol Amarone Classico della Valpolicella 2018 von Ca la Bionda besteht zu 70 % aus Corvina, 20 % Corvinone und wird durch einen Hauch Rondinella und Molinara abgerundet. Die Trauben aus Ravazzol stammen aus alten Lagen und werden unter extremer Ertragsreduktion schonend auf Strohmatten ausgebreitet, wo sie von der Lese im Oktober bis in den Februar trocknen. Hier verlieren sie ungefhr 40 % ihres Gewichtes und konzentrieren Zucker