Pouilly Fuissé Haut De La Roche Domaine Saumaize, 2022 Haut Marbuzet und schon beim ersten Schwenken

und schon beim ersten Schwenken wird deutlich

Klassisch aus der Region wäre ein Entrecôte à la bordelaise

Cabernet Franc Duft und Petit Verdot zusätzliche Tiefe

Für einen Grand Vin dieser Herkunft ist die Biodynamik zudem ein Zeichen für einen sorgfältigen

geschmorte Lammkeule oder Rehrücken mit Wacholderjus

Pouilly Fuissé Haut De La Roche Domaine Saumaize, 2022 Haut Marbuzet und schon beim ersten SchwenkenDomaine Saumaize Chardonnay 2022 aus Pouilly Fuiss zeigt burgundische Przision, reife Frucht und feine Holzwrze aus kalkreichen Lagen. ber den Wein Domaine Saumaize arbeitet in Pouilly Fuiss im Mconnais, wo Chardonnay auf Kalk und Tonbden besonders klar und spannungsreich wirken kann. Die Lage in Burgund bringt viel mineralische Prgung mit, zugleich aber auch genug Sonne fr reife Frucht. Der biologische Ansatz passt gut zu diesem Stil, denn gerade im