Deba Blue Steel #1 Kasumi Büffelhorn und Teakholz Griff 135mm Handle:Japanese Handle Zusammen verdeutlichen sie die Balance

Zusammen verdeutlichen sie die Balance zwischen Ruhe und Chaos in der natürlichen Welt

Mit einem Sujihiki gelingen saubere Scheiben von Brisket oder besonders dünne Schnitte mühelos

Gardenien-Baumwolle (Rückseite)

das allen Herausforderungen in der Küche standhält

Stil und Sicherheit

Deba Blue Steel #1 Kasumi Büffelhorn und Teakholz Griff 135mm Handle:Japanese Handle Zusammen verdeutlichen sie die BalanceDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.