Das Mühlen-Backbuch: Mit Weizen, Dinkel und Urgetreide Tristan Sicard die das Berliner Kult-Restaurant zu

die das Berliner Kult-Restaurant zu Hause nachkochen wollen

die unter anderem in Indonesien und Hongkong gelebt hat

die perfekte Backwaren nicht dem Zufall überlassen wollen

Apfelgalette und Apfel-Sellerie-Salat

Dieses Superfood gilt als eines der gesündesten Fette

Das Mühlen-Backbuch: Mit Weizen, Dinkel und Urgetreide Tristan Sicard die das Berliner Kult-Restaurant zuDie Betreiber der Hegnacher Mhle in Waiblingen versammeln bei KochKontor ihre besten Rezepte fr Brote, Brtchen sowie se und herzhafte Kuchen gebacken nach traditionellen Methoden mit alten Getreidesorten wie Emmer und Einkorn, die noch im Mhlenladen erhltlich sind und zum Erhalt der Artenvielfalt beitragen. Dazu Tipps und Tricks direkt vom Mllerhandwerk. Fr alle, die regionales Handwerk statt Supermarkt Mehl untersttzen wollen.