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dalla perlage fine e persistente
un vino composito e sfaccettato
Il sorso è caratterizzato da tannini vellutati e da una spalla acida che offre una bella propulsione verticale
ricordando come anche in Spagna sia importante (e non poco) la tradizione del Metodo Classico
il vino affina in botti di rovere per circa 24 mesi
barolo rocche di castiglione 2021 magnum vietti Club_rossi dalla perlage fine e persistenteSolfiti Barolo Nebbiolo Alcolico Complesso Corposo Importante Legno Monovitigno Tannico Italia Occasioni speciali Piemonte Formaggi stagionati Secondi di carne rossa Rosso
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