2019 Dominio de Pingus Pingus Magallanes Wildschweinragout oder Taube mit Pilzen

Wildschweinragout oder Taube mit Pilzen sind starke Partner

Bodega Catena Zapata gilt als das Flaggschiff der argentinischen Weingüter

wenn das Wetter die Trauben mit Edelfäule befällt

das schon früh für seine eigene

Seit 2017 ist der junge Jean Kreydenweiss in das Tagesgeschäft des Weinguts eingebunden und hat nun die Verantwortung für das Weingut übernommen

2019 Dominio de Pingus Pingus Magallanes Wildschweinragout oder Taube mit PilzenDies ist ein Wein von einem der berhmtesten Winzer Spaniens. Peter Sisseck, dnischer Herkunft, kam Mitte der 1990er Jahre als nologe in die damals relativ unbekannte Ribera del Duero. Er hatte seine Ausbildung bei den Innovatoren aus Bordeaux (den sogenannten vins de garage) erhalten und wusste wie kein anderer das Potenzial der Tinto Fino Traube in dieser Region einzuschtzen. Lange Zeit vinifizierte Peter Sisseck mit seinem Freund Pedro Cuadrado von