Hirschspeck 220g may contain traces of walnuts

may contain traces of walnuts Origin: Austria – Tyrol Storage: Cool and dry at +4 to +6°C

Tipp: Mit frisch geriebenem Kren

Würze und Weichheit

this product brings a bold flavor and tender texture to the plate in perfect harmony

der auf der Zunge zergeht

Hirschspeck 220g may contain traces of walnutsDer Hirschspeck 220gist eine echte Raritt fr Wildliebhaber wrzig, krftig im Geschmack und besonders zart gereift. Hergestellt aus ausgewhlten Keulenteilen vom Hirsch, wird das Fleisch mit einer feinen Salz Gewrzmischung von Hand eingerieben, langsam kaltgeruchert und ber mehrere Wochen unter kontrollierten Bedingungen gereift. Durch diese traditionelle Veredelung erhlt der Speck seinen typischen Wildcharakter, eine angenehme Tiefe im Aroma und eine