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L’affinamento si svolge sia in botti di legno che in contenitori d’acciaio
pera e pesca
dai lunghi ritorni sapidi e speziati
Il Podium di Garofoli è un vino di grande struttura
fresco e leggermente minerale
chianti classico riserva il poggiale 2023 castellare di castellina W20-21-sconto15 L’affinamento si svolge sia inRosso rubino intenso e luminoso il colore allocchio. Il naso aperto dai classici richiami floreali alla violetta mammola, poi seguiti dalle note fruttate di prugna, marasca e ciliegia, da ultimo completate da una piacevole sfumatura minerale. La bocca prosegue sulla strada tracciata dallolfatto, rivelandosi tipica, puntuale e di ottima lunghezza. Da quello che pu essere definito come il cru del Chianti Classico di Castellare di Castellina, prende vita
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