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Der Ozeanplastik-Griff ist leicht und angenehm
Am besten geeignet zum Schneiden von Napa-Kohl und Weißkohl in Streifen
Ebenfalls geeignet zum Schälen
schlankes Profil ermöglicht es
die in Udon und Soba verwendet werden
Ajikiri Blue Steel #1 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 145mm SKD12 Der Ozeanplastik-Griff ist leicht undDas Ajikiri ist ein kleines, traditionelles japanisches Messer, das speziell fr die Zubereitung kleiner Fische wie Stcker (Aji) entwickelt wurde. Dank seiner kurzen Klinge bietet es eine hervorragende Kontrolle und ermglicht przises Filetieren, Ausnehmen sowie sauberes Schneiden entlang der Grten. Ideal fr alle, die kleine Fische sauber und effizient mit minimalem Verschnitt verarbeiten mchten, ist das Ajikiri ein klassisches Werkzeug fr die
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