brunello di montalcino docg 2020 casisano W21_sconto15 Dopo la pressatura è svolta

Dopo la pressatura è svolta la fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata e successivamente il vino è posto a maturare in barriques di 2° e 3° passaggio prima dell’affinamento in bottiglia

che l'uva del Pri Blanc può apportare ad un vino prodotto ancora attualmente in condizioni prefilosseriche

Al naso si susseguono profumi floreali

liquirizia

Al naso esprime belle note di pera

brunello di montalcino docg 2020 casisano W21_sconto15 Dopo la pressatura è svoltaAllesame visivo si manifesta con una tonalit rosso rubino con riflessi color granata. Lo spettro olfattivo presenta profumi variegati, dove le note fruttate di frutta secca, mora e ribes nero si alternano a vaniglia, pepe, tabacco e nuances terrose. Al palato ricco, strutturato, pieno e rotondo, con un tannino quasi masticabile. Chiude con un finale persistente. Dalla Tenuta Casisano, di propriet della famiglia Tommasi, arriva uneccezionale