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um richtig Tiefe und Röstaromen in ein Gericht zu bekommen
die beim nächsten Abendessen mitreden wollen
Der kulinarische Fokus: Über 100 protein- und ballaststoffreiche Rezepte
Geräte und Küchenregeln
Kate Young
Georgien: Eine kulinarische Liebeserklärung, Anekdoten & Rezepte Denise Wachter um richtig Tiefe und RöstaromenMaia Panjikidze, Philologin und ehemalige Auenministerin Georgiens, hat diese Liebeserklrung an die georgische Kche bei Stocker ins Deutsche bersetzt: Lieblingsrezepte, Anekdoten und Erinnerungen international bekannter georgischer Knstler sowie prominenter Georgien Besucher wie Anna Achmatowa und John Steinbeck. Traditionelle Rezepte wie die Ksepizza Chatschapuri, die Pflaumensauce Tkemali oder Saziwi (Huhn in kalter Walnusssauce), dazu der
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